5月26日，记者从南昌市工商局获悉，《食品安全法》6月份实施后，工商部门将全面负责流通环节的食品安全监管问题，并直接核发《食品流通许可证》。这意味着流通环节包括商场、超市和食杂店等经营单位在6月1日以后申办的，将不再需要办理《卫生许可证》，而是转为办理由工商部门核发的《食品流通许可证》。现有的《卫生许可证》在其有效期内仍可使用，但是到期后就必须更换成《食品流通许可证》。
从今年6月1日开始实施的《食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度，今后凡从事食品流通经营活动，以及食品生产者在其生产场所销售不是其生产的食品，餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售不是其制作加工的食品，都要到经营所在地县级工商行政管理部门申领食品流通许可证，再凭食品流通许可证进行工商登记注册，开展经营活动。任何单位和个人未经许可和登记注册，不得从事食品经营活动。同时，该法还要求建立索票索证制度，食品经营者采购食品应查验供货者的许可证，建立并执行进货查验记录制度、台账制度。 |
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