运河人家10幢1单元,原先的住宅破墙开店,开了家拉面馆,昨天9:00,杭州市市长蔡奇带着各部门负责人,抽查食品安全情况,来到这家小店。
“这里要整治了吗?”小何正在吃面条,5元一碗的牛肉面,是他每天的早餐,实惠又耐饥。
“我们不但要让大家能吃得上早饭,还要让大家吃得放心。”蔡市长对小何说。
食品安全一直是这几年政府关注重点;“吃得放心”也被列入“破七难7+X”体系中。
看一家餐饮店是不是合法,要看工商执照、卫生许可证、排污许可证三证是否齐全。“离家近、便宜、不卫生”的小餐饮、拉面馆,成为今年食品安全整治的重点和难点。
小餐饮店开和不开,楼上楼下矛盾最厉害,房东把墙一敲,就租出去了,于是,楼下做什么,楼上就闻什么,噪声、油烟困扰生活。
针对这一问题,杭州也拿出相应办法。今天开始,杭州要整治无证或者证照不全的餐饮小店,比如烧煤饼要换成烧煤气,要安装排烟设备,禁止经营油炸食品;整顿无效的坚决取缔。
即将开设的小餐饮店、拉面店,必须具备下列条件,一是要在非居民楼,如果是允许开店的商住楼,必须要有专用烟道;二是开设前要征求周边意见,得到多数居民的许可。
此外,市政府还在研究从出租户上加强管理,今后,业主在出租前,要搞清楚对方是用来经营什么的,如果是违法经营餐饮,要追究业主的责任。
“街道、社区可以考虑将公建房适当拿出来,用于经营小餐饮和拉面点;今后,新建的小区要按照居住人口数量,规划相应的餐饮用房,从源头上规范。”蔡奇说。 |